最后一道是主打宫保鸡丁,一上桌,点的菜就算齐活了。能在京城混上半个世纪的店家那都是有两把刷子,盛天阁的这道宫保鸡丁做得着实响当当,做法平中见奇,“小荔枝口”,选料鲜嫩,在刚断生、正好熟之间上浆码底味,肉剞花刀蓑字条,配剥皮花生米,品尝起来先甜后微酸,有椒香,咸鲜还略带麻口,具齐五味。
最讲究的就是盘中的只见红油不见汁,这也是盛天阁仅凭着一菜赢了半个世纪之多的原因。
梨园京剧大师梅兰芳就独爱他家的宫保鸡丁,一进餐厅就能看见墙上挂着梅兰芳和店家老板的巨幅合照。
盛棠心心念念,主要就是吃这家的宫保鸡丁。
但今天没啥胃口了。
“青梅竹马之后,就该关系不简单了吧?”沈瑶追问。
盛天阁今天人多,又是恰到夜宵的时间段,他们这桌的周围都是食客,可无疑他们这桌最惹眼,毕竟是一个帅小伙带着俩美女。
所以肖也特别坦然又骄傲地接受来自四面八方的目光审阅,一高兴,又是一杯啤酒下肚,说,“当然不简单,江执是程家的御用女婿。”
下一秒盛棠一口酸梅汤喷出来。
肖也低头,惊愕地瞅了瞅自己胸前的大片湿,抬眼看向对面的盛棠,“这功夫了得啊,全在我衣服上了,一点没喷菜里啊……”
盛棠忙抽了几张纸巾递他跟前,把挨着他的菜全都转了个面,不是心思地问,“什么叫御用女婿?”
沈瑶也是头一回听说这词儿。
但不管前缀是什么,女婿二字可是地地道道的名词。
肖也接过纸巾,边擦衣服边说,“江执在程家学艺,用行话说就是奉茶拜了师父的,其师父和师母对江执这个徒儿十分喜爱,又认定他日后大有前程,便有意将自己的女儿,也就是程嘉卉许配给江执。”