“小庆哥，中午请你吃杂鱼贴饼子啊？”

这位叫做小庆的小伙计惊呆了：“大友，你哪里来的钱啊？”

邵年时身后的小跟班挠挠后脑勺笑了：“是我们厂长想要知道俺们家的飞虎牌卖的咋样，给了我两个角子，让我请你吃饭来。”

听到这里小庆就明白了，他笑的眼睛都弯了，点点头就跟着大友跑了出去。

那家卖杂鱼贴饼子的摊子是一处车摊。

当中一大炉子，一口硕大的炖锅。

锅中间是一镂空的贴饼子的所在，锅上边用大酱炖了满满一锅用油先炸酥的小杂鱼。

平常里用一张硕大的锅盖扣着。

有客人上门了，这卖杂鱼帖饼子的老板再将锅盖打开，用木头铲子贴着锅底将底层炖的最烂也是最入味的小杂鱼们盛到平底的木头盘子之上，再将这炖着小鱼的大锅往灶台边上一拉，露出一半红彤彤的火炉子壁，往盛满了玉米面团的大盆子当中舀出一个团团，在手中左右一拍，拍成长条的面饼，也就是青城这边俗称的片片，啪，的一下贴在炉内，利用高温与饼子的黏度，将玉米面片片就糊在了烤炉之上。

待到这锅子扣住了炉子盖儿，片刻后摘下来再翻个面，一个脚香酥脆，内里却软的充满了玉米的清甜的烤片片就热腾腾的出炉了。

见到于此的小庆与大友那是齐刷刷的咽了一口唾沫。

一个两个的从老板的手中接过了用草纸包了一点边儿的片片，既不可耐的就泡进了满是汤汁的木头盘子之中。

这才是杂鱼贴饼子的精华所在。

当味道浓重的炖鱼酱汁儿顺着片片粗疏的纤维纹理深入到饼子的最中央的时候，外部由着高温烤出来的焦脆的感觉还没有彻底的消失。

在这种时候，只要照着这张片片狠狠的来上一口，别管这一天受了多少的气，这一口下去了之后，就全数被冲散了。

“呼呼呼……可真好吃啊。”

哪怕是舌头被烫的麻麻的，小庆与大友也舍不得松了嘴巴。