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万灵大天敌 仙雪红尘 543 字 2022-11-30

皇城最火爆的地方就是青楼,还取名“丽春香”,简直是夜晚男人的天堂,就连皇帝也偷偷来过好几次。

昊尺站在丽春香的对面的小店铺里,这是刚刚买下来的,用了一百灵石,可见原主人还是很奸商的。

既然青楼是最火爆的,那么人流量自然不用多说,昊尺相信没有人可以抵挡烧烤的香气。

默默关上门,昊尺出去置办烤架等工具去了...

等昊尺回来时,夜幕已经降临,对面的灯火通明、人声鼎沸,已然高朋满座,他们的夜生活才刚刚开始而已。

刚开张,昊尺在店铺里架好烤架,端端正正的坐在椅子上,身边的架子上码着无数整齐的肉块,这些肉块被木签串着,一根木签上串着六块。肉的种类很少,似乎都是野猪肉,除了一堆猪蹄、猪耳朵、猪大肠、猪鼻子、猪鞭、猪尾巴、猪肝、猪心等,一点素菜也没有。

调料也很简单,不过盐、油、酱、孜然粉等。

烤架下的火堆是用一种叫做木果沉香的木材点燃所制,本身在火焰中散发着一种奇异的果香味,那红彤彤的火焰由大到小,逐渐生成一层薄薄的粉灰色灰烬覆盖明火上,明火暗了下去,隐约可以看到微弱的淡蓝色跳动。

温度刚刚好,昊尺拿起几串串野猪皮放在烤架上。

野猪皮是被处理过的,明火烧掉毛发至外皮焦糊,刮去焦糊部分,开水烫洗一遍后放入醋中浸泡几小时,捞出来丢入冰水中冷却紧绑,才能捞出备用。

经过一些列处理,时间给了猪皮新的可能,杂色的猪皮变为了透白色,弹性也被放大了无数倍,看上去就和一件艺术品一样。

冰水的紧绑,加上火焰的炙烤,猪皮一下子紧绷起来,油脂被烤了出来,一下子就让外皮油亮起来。

昊尺看看颜色,拿起刷子沾起油刷上去。

这油不是普通的油,而是经过好多品种的茶果压榨后加海盐搅拌沉淀一个小时,最后冷冻成冰块。冷冻的冰块呈现淡黄色和微淡黄色,用刀削去微淡黄色部分,最后把淡黄色冰块融化煮沸,过滤水分后剩下的就是想要的油了。而那微淡黄色部分则拿去烧成开水后过滤,冷却为冰水拿去浸泡猪皮。

刷了一层油,又等了好大一会,怡人的香味在店铺中乱窜,昊尺知道可以吃了。

拿起一串看了一下,昊尺打算尝一尝原味,而远方却传来杀猪般的惨叫声。

“壮士...口下留皮啊!”

第一百零四章 胖子带了的消息

熟悉的声音,熟悉的性格,还是熟悉的那个人!

无奈放下烤猪皮,昊尺无语的看着肉山般移动而来的胖子。

“呼呼呼...可算让我逮着了,你小子...吃独食...”

昊尺盯着胖子的鼻子好一会,凉凉问道:“你的鼻子是属狗的吗?”

胖子得意异常:“属个锤子,劳资天生嗅觉敏锐,方圆三百里范围内的美食都逃不过我的鼻子。”

“这是什么东西,馋死我了。”一把抢过昊尺手中的烤猪皮,胖子闻了闻道。

光是看色泽,油亮剔透,味道也是果香肉香清香混杂,那仿佛果冻般的晃动更是惹人无限瞎想。