如果自己吃不完,想要卖掉的话,就必须去有资质的屠宰场进行宰杀。
为了保证食品安全,对外销售的猪肉必须是经过防疫检查的。
这好几头猪,左琼琼想要自己杀肯定是不现实的,再说了,那么多的猪肉,一时半会儿也吃不完。
等左凡放假之后,几人还要去录制综艺节目,留着这些猪还要一直惦记着。
不如全都杀光了,明年还想要再养的话就买个小猪崽。
至于陆清泽送来的小荷兰猪,现在已经看不出来模样了,除了长度没变,都快要成为小胖球了。
终于在丽姐的手里要到了屠宰场老板的电话,对方很愿意过来将猪拉走宰了,也省得左琼琼再找人帮忙。
陆清泽回了京市,左琼琼这段时间无聊的很,倒是和温淑宁慢慢熟悉起来。
对方时不时的就会在微信上找她,有时候还会给她送一下东西。
左琼琼一开始很惊讶,但察觉到对方没有恶意的时候,还是收下了。
第二天一早,左大福一家人就过来帮忙,左琼琼和屠宰场的人商量好了,对方可以帮忙在家里宰杀一只,剩下的拉走。
自己家里杀猪,刮猪毛可要费不小的功夫,天不亮就要开始收拾。
左琼琼还是第一次见到杀猪的,本想去最前面凑个热闹时,猪就倒下了
在云南,杀猪宴上就有两道让人震惊的菜,一个是生猪皮,还有一个是拌生肉。
生猪皮就是在猪被杀之后,在猪的身边点燃稻草,火焰会把猪皮的位置烤的半生不熟,直接剥下来切成丝丝,直接吃也可以,或者是弄点蘸水。