楼云春赶紧替她重新沏茶，她忙叫道：“就吃那盏冷的。”

楼云春本不想让她吃冷茶，可一见她眼巴巴地模样，便给她端来了。又知胥姜双手涂了药不方便，便端起茶盏来喂，胥姜喝了几口还没解渴，他却将茶收来倒了，重新给她沏了盏热的。

“天凉，冷茶吃太多不好。”

待茶冲好，汪掌柜也端着饼出来了，乐呵道：“来尝尝我的手艺。”

汪掌柜烙的饼较胥姜烙的火候老道些，表皮焦脆，闻着也香。

楼云春瞧她直盯着看，便先夹了一块给她，她吃得眯起眼。

“香。”

汪掌柜得意道：“毕竟是做米粮营生的，这烙面饼都不会，说出去岂不让人笑话？”

楼云春也夹了一块来吃，心头却觉得还是胥姜烙的好。

汪掌柜继续道：“要说这烙麦饼还是得新麦，尤其是刚晒收的，磨来拿到灶上一烙，那香气神仙都挡不住。每年我去陇上收麦，那些农户便要先烙一张饼让我尝，田间地头，坐在刚收割的麦秆上吃饼，那才是真正的享受。”

“这倒是。”胥姜赞同道：“不止是烙饼，用新麦做的甜醅子也好喝。”

“哟，胥娘子还知道这甜醅子。”汪掌柜惊奇的看着她，“干咱们这行的听过见过不稀奇，你又是打哪儿知道的？”

“曾听华亭县的一位行商说起过，也在南方见过一些偏地农户酿过类似的麦酒，还看过一些札子，将其称作腐子。口感与米酒相像，制法也相同，制好后可直饮，可冲调，亦可用来煮蛋酒。只比米酒多三分苦，可这苦也清，清后回甘，甚是特别。”

汪掌柜听得直舔嘴唇，胥姜也将自己说得馋了，想着肆里还有些米酒，便让楼云春找来烫着喝。