等到白糖和醋汁融合得天衣无缝时,锅中的糖醋味也达到了巅峰,此时再将炸好的排骨下锅,翻炒上色,捞出装盘,一道美味的糖醋排骨完成。
毛团子悄悄地摸到了厨房,见项儒专心在虾背上划刀,没有注意到他,利索一跳,虎视眈眈地朝那盘糖醋排骨奔去。
眼看已经无限接近了餐盘,身后的易诗语揪住了奶猫的颈间皮。
一只虾在他面前晃了晃,易诗语抱着毛球放到客厅,再进厨房后,顺手关上了门。
和毛团子一起留在客厅的,是放在一个小碟中,去掉了虾枪虾线和虾脚,弯成弓形未经烹饪的一只虾。
毛团子:“……”
项儒听到关门声,随口问了句:“葱姜段准备好了吗?”
易诗语洗了手,将切好的葱姜段和葱花放到了项儒身边不远处,“就我们两个人,还煮鱼吗?”
“想吃就煮……”
易诗语摇了摇头,“那算了吧,吃不完也浪费。”
项儒没再回答,将料汁调好搅拌均匀后,开始热油煎虾。
肉青色的虾下锅没多久,就在热气蓬勃中变红,虾皮煎得酥脆,虾油冒出,咕噜咕噜起着小泡,翻面继续,香味渐浓。
料酒的加入让锅中热气更加翻涌,虾的腥味也被进一步去除,翻炒后加入姜葱和料汁,转成小火慢焖。
焖制过程中,姜葱与料汁辅合虾肉虾油,醇厚的香味越来越浓,勾得厨房门外的毛团子咽了咽口水,恨不得直接用妖力打开门进去,将锅中的大虾一扫而空。
在汤汁浓稠时,将虾出锅装盘,撒上葱花,虾的油红发亮与葱的青翠相辅相成,看上去就好吃得不行。
然而毛团子这一时半会儿还吃不到,只能用爪子挠厨房的门,不停地喵喵叫。
太馋猫……妖了!
项儒简直不是人!
给闻给看就是不给吃!
……
毛团子在门外不知腹诽了多久,厨房的门总算是开了,鲜香美味的饭菜端上了桌。
因为家中只两个人,项儒就只简单地做了糖醋排骨、油焖虾、干煸土豆丝外加一个滑肉汤。
毛团子迫不及待地蹭上桌,用水汪汪的眼神看着项儒,一声喵叫那叫一个缠绵密长。
易诗语看向项儒,男人面无表情但也没有将奶猫赶下去,于是去拿了个干净的盘子,摆在了奶猫面前。
毛团子将盘子往中间推了推,盯着桌上那些菜的眼神隐隐发光。
项儒嘴角微微扬了扬,一边吃饭一边往那个空盘子里夹菜。
毛团子吃得很满足……
这个排骨酸甜酸甜的挺好吃。
那个油焖虾又香又脆也不错。