宋芫点点头，赞许地说道：“不错，继续努力。”

雯雯和荷花也围上来向宋芫问好。

等上课的铜锣声响起，宋芫开始上课，今天他教的是做豌豆粉。

宋芫拿出早已泡发好的豌豆，接着磨成浆，加水等一系列步骤，一边操作一边耐心地向几个小姑娘讲解：“磨好的豌豆浆要用纱布过滤，把豆渣和浆水分开。豆渣可以用来做别的菜，不要浪费。”

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茵茵好奇地问道：“小叔叔，豆渣能做什么呀？”

宋芫笑着回答：“豆渣可以炒菜，也可以做成豆渣饼，味道都不错。等下次我再教你们怎么做。”

雯雯和荷花听得认真，连连点头：“小叔叔，我们记住了！”

宋芫将过滤好的豌豆浆倒入锅中，用小火慢慢加热，同时不停地搅拌。他解释道：“加热的时候一定要用小火，而且要不停地搅拌，不然会糊锅。”

茵茵看着锅里的浆水慢慢变得浓稠，兴奋地说道：“小叔叔，浆水变稠了！”

宋芫点点头：“对，等浆水变得像糊糊一样，就可以关火了。”

他将煮好的豌豆糊倒入大碗中，轻轻震了几下，让表面平整。然后对几个小姑娘说道：“等它凉了，就会凝固成豌豆粉。我们可以切成块，拌上调料吃。”

几个小姑娘看着碗里的豌豆糊，满脸期待。茵茵迫不及待地问道：“小叔叔，什么时候才能吃啊？”

宋芫笑着摸了摸她的头：“别急，等它凉了就可以吃了。你们先去洗手，待会儿我们一起尝尝。”

等豌豆粉凉了，宋芫将它切成小块，拌上酱油、醋、辣椒油和葱花，分给几个小姑娘。

茵茵迫不及待地夹了一块放进嘴里，凉粉口感滑嫩，味道酸辣可口。

“好好吃！”

雯雯和荷花也吃得津津有味：“真的很好吃！”

宋芫看着她们满足的样子，心里也很高兴。他笑着说道：“