就这样，一个多时辰过去了。

张平安忙得出了一头热汗，依然没什么有效收获。

慢慢带着刘三郎几人转悠到了另一个山头。

刘三郎有些发愁：“平安，这还真不好找，山头太大了，好些藤蔓枯死后长得都一个样儿，不好分辨！”

“是啊，不过没关系，慢慢找吧，反正今天一天也都出来了，这些东西里面也就蒟蒻是最好分辨的，他的杆子更粗壮一些，即使现在叶子慢慢变黄，也很容易发现，这玩意儿一长长一片，就是带点轻微毒性，难处理了一些”，张平安抹了抹汗随口应道。

又转了个弯儿后，张平安拿着耙子在附近逡巡的时候，突然看着不远处，有些不可置信：“咦，这个有点像啊！”

“什么？”阮三儿立刻凑过来应道。

他对吃的最积极了！

张平安指着远处那一小片植物有些激动地朗声道：“这应该就是蒟蒻了，茎杆粗壮直立，叶片是复叶式，宽大呈羽状，有些像绿色伞骨，和《救荒本草》上记的一模一样。”

阮三定睛一看，张平安指的那片植物还带着一些零星的绿色树叶，不过大半已经黄了，挂在树上随风飘动，花苞已经完全干瘪了呈褐色，地上还掉了不少，微微散发着些腐臭味。

不由用手扇了扇，质疑道：“这能吃吗？有点臭啊！”

虽然他不怎么挑食，但东西太臭了他还是吃不下去的！

“走吧，挖挖看，能不能吃要看怎么处理，它要是不臭我可能还找不到呢，我就是凭借这个外形还有气味确定的”，张平安招呼众人上前。

边走边介绍道：“蒟蒻的根茎很大，呈不规则的扁球形或圆形，外皮是深褐色或者浅黄色，切开之后是乳白色的，有点像大树桩，现在正是蒟蒻成熟的季节，通常一个大小能有半尺到一尺大呢，重量可达十几斤，是标准的救荒粮食！”

“只要能吃就行”，刘三郎回道。

他现在每天饿着肚子，只要能填饱肚子他是不挑口感味道的，没那么矫情。

到近前后，张平安摸着杆子更确定了一些。

这些蒟蒻都不算高，跟小些的桑树差不多。

刘三郎往手掌上吐了两口唾沫，沉声道：“平安，我来就行，你们两人让开些，等我挖出来后你看看是不是。”

说完拿过带在身边的锄头，使劲挥了一锄头，哐哐哐几下，等挖到七八分，露出根茎的时候。