房价与前一年相比，发生了惊人的涨幅，已经翻了整整一倍，所以，王一茗的开店理念完全不是哪个便宜租哪个，而是相中哪套买哪套，基本不存在N次讲价打拉锯战的过程，如果条件允许，他甚至会将隔壁的商铺也一并购入，用不上就先空着，房子嘛，自然是多多益善。

过去，那些炊事兵转业后，往往因为各种原因不能进入国营饭店工作。于是，他们只能选择偷偷开设私房菜馆，或者更换其他的行业。

但现在的炊事兵转业已经变成了香饽饽，他们直接被送到了小旋风餐饮担任主厨，一个月基础工资60块，可以说是专业对口，无需培训，直接上岗。

小旋风自助餐厅，进门取装备，一个餐盘自己盛，不限量，各种美食吃到饱，开业前三天，八折优惠，诚待您的惠顾。

为了让更多人知道，餐厅的广告被贴在了出租车上，随着出租车的穿梭，广告也在京市中四处游走。可以说，万事俱备，只差开业。

当然，对于这样一个全新的餐厅和用餐模式，持怀疑态度的人肯定不在少数。但是，架不住出租车司机就是一个庞大的消费群体，他们中午的午餐直奔自助餐厅解决，连带着公交车司机和路上接到的乘客。

这种行为不仅为餐厅带来了稳定的客源，还引发了更多人的好奇心，越来越多的人想要进去尝一口，不好吃的话，大不了以后不去了。

鸡蛋柿子汤、脆笋豆腐汤、紫菜蛋花汤，光汤就有三种，旁边有碗自己盛……

馒头、花卷、豆沙包，玉米、土豆、老南瓜，大米饭、二米饭、杂粮饭，还有炒面和蛋炒饭，主食各种各样，想打哪个打哪个……

至于菜色更是多种多样，地三鲜，炸茄盒，锅包肉，溜肉段，木须柿子，尖椒干豆腐，土豆肉沫熬茄子，白菜猪肉炖豆腐……菜没了后厨随时做随时添，不存在只能乘一勺的情况，反正一个盘，就算全吃肉也不管你，但是不能剩下。