后厨众人里,有的负责切配青菜,有的负责洗刷碗碟,有的负责烧火做饭,按照着姜灵定下的规章制度,一个个秩序井然。
在确认了各自的活计后,姜灵开始指点起灶上的师傅。
“大火烫煮一下就是了,记得撒点盐和油。”
“捞出来要先过凉水,再放肉汤里,这样做的菜才嫩绿、鲜活!”
炖煮了一天的汤汁吸满肉汁的芬芳,再加上那爽口翠绿的青菜,简直是色香味俱全!就着这米饭,人人都能满吃上三大碗!
就是那备煮的米饭实在不够,不然就是那后厨那几十人,也能干掉两桶饭!
“这手艺真绝了!从没见过这样烧菜的!你别说,这绿菜看着就鲜灵!吃起来还爽口!真绝!”
“要不是老郑我眼巴巴地看着灵娘子给的料炖出来的猪肉,我都不敢想,这猪肉竟能做成这样!”
“就是!也就是这玉脂凝香方肉忒少!今日暮食都没吃着!不然我一个就能吃上五锅子!”
“去你的!今日晌午短了你了?你一人扒拉了十几块,莫当我没瞧见!”
后厨里人人笑闹起来,竟是从没有过的和谐。
见着眼前的场景,正在那边细细品尝手里这碗肉汁溜菜的王二麻子,此时也忍不住在想……
【这手艺真不赖!】