1.采收：沙苑子一般在秋季9-10月果实成熟时采收。当果实由绿变黄、种子变黑时，即可割取全株，晒干后打下种子。

2.加工：将采收的种子去除杂质，然后用清水洗净，晒干或烘干即可。

《沙苑子收购价格》

历史价格

1.2023年，沙苑子价格曾涨至300元/公斤以上，但在12月，价格大幅下降至55元/公斤左右。

2.2024年3月，价格回落至70元/公斤上下，目前价格在65元/公斤左右。

产地价格

1.在陕西大荔县，沙苑子的收购价约为70元/公斤。

市场价格

1.亳州中药材市场的沙苑子价格在50-60元/公斤之间。

2.康美中药网显示，沙苑子水洗货价格在220元/公斤左右。

总体来看，沙苑子的价格波动较大，主要受到产量、市场供需关系、资本炒作等因素的影响。