第10章 人参

3.鼠害防治:可采用捕鼠器捕杀或使用微生物菌剂制成的杀鼠剂。

采收

1.采收时间:人参一般在5-6年生时收获,于9-10月茎叶枯萎时进行。

2.采收方法:先拆除参棚,从畦的一端开始,将参根逐行挖出,抖去泥土,去净茎叶,并按大小分等。

注意事项

1.人参种植需要严格遵循相关的技术规范和标准,确保人参的品质和产量。

2.种植过程中要注意环境保护,避免对生态环境造成破坏。

3.由于人参种植技术复杂,建议在有经验的种植者或技术人员的指导下进行

人参的收购价格受多种因素影响,以下是一些常见的人参收购价格情况:

园参(家参)

1.鲜参:2009年,吉林主产区的鲜参收购价格不到20元/斤,到2013年,价格已涨到80元/斤以上。2014年初,当地医药企业称,2013年收购人参均价在50元/市斤左右,2014年则达到90-100元/市斤。

2.干参:2013年,北京木樨园参茸保健品批发市场的生晒参价格在9月份为400多元一斤,到年底或春节时,预计每斤突破500元。

野山参

1.野山参的价格因其稀缺性和高品质而较高,单支价格可能在几千元到几十万元不等。2013年,北京王府井一家药店有单支价格高达10多万到30万元的野山参。

影响因素

1.产量:国家实施“天然林资源保护工程”,严格批复林地,使人参产量减少,推动价格上升。

2.需求:人参被批准为新资源食品后,市场对人参的需求大增,尤其是在食品和保健品领域。

3.企业收购:以紫鑫药业为代表的企业持续大量收购和囤货,也对价格上涨起到了推动作用。

地区差异

1.吉林是中国最大的人参产区,其收购价格对全国市场有重要影响。其他地区如河北安国市场,干参的批发价格大概每斤四五百