用，症状缓解后应及时停药。

3.饮食禁忌：服用期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。

4.过敏反应：部分人可能对一年蓬过敏，使用后出现皮疹、瘙痒等过敏症状，应立即停药并就医。

《一年蓬的食用方法》

嫩茎叶食用

1.采摘：选择生长在无污染环境中的一年蓬，采摘其嫩茎叶，避免采摘老化或有病虫害的部分。

2.处理：将采摘的嫩茎叶用清水洗净，去除杂质和可能残留的农药。

3.烹饪：

1.凉拌：将洗净的嫩茎叶放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后用凉水浸泡，以保持其鲜嫩口感。然后加入适量的酱油、醋、蒜末、盐、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

2.炒食：先将嫩茎叶焯水后捞出备用。锅中热油，放入蒜末、姜末等调料爆香，再加入一年蓬嫩茎叶翻炒，可根据个人口味加入适量的盐、酱油、鸡精等调味料，炒熟后即可出锅。

3.做汤：将一年蓬嫩茎叶洗净后直接放入汤锅中，加入适量的水和其他食材（如鸡蛋、豆腐、瘦肉等）一起煮成汤，可根据个人口味加入适量的盐、鸡精、香油等调味料。

药用食用

1.全草入药：一年蓬全草可入药，具有清热解毒、消食止泻、截疟等功效。可用于治疗急性肠胃炎、疟疾、齿龈炎、蛇咬伤等。内服时，可将一年蓬全草洗净后煎汤服用；外用时，可将其捣烂后敷于患处。

2.注意事项：一年蓬虽然有一定的药用价值，但使用时应遵循医嘱，避免自行用药。同时，一年蓬作为一种外来入侵物种，在食用和药用时也应注意适量，避免对生态环境造成影响。

一年蓬的种植技术》