1.制作方法：把榆皮面直接用开水冲调，搅拌均匀，制成糊状。

榆皮面油圪麻

1.制作方法：将榆皮面与其他面粉混合，揉成面团，分成小块后搓成圆球状，放入油锅中炸至金黄色。

榆皮面手擀面

1.制作方法：把榆皮面与面粉混合，加水加盐揉成面团，擀成面条，煮熟后用香油拌着吃。

榆皮面与其他食材搭配

1.制作方法：将榆皮面与蔬菜、肉类等食材一起烹饪，如榆皮面炒肉丝、榆皮面蔬菜汤等，增加食物的口感和营养。

需要注意的是，榆皮面虽然有一定的营养价值，但不宜多吃，因为其含有较多的粗纤维，不易消化，可能会引起肚胀、上火等不适症状。此外，在采集榆树皮时，应选择合适的时间和方法，避免对树木造成过度伤害。

以下是一些含有榆皮的丹方：

治渴，小便利非淋方

1.出处：《外台秘要》

2.组成：榆皮二片去黑皮，以水一斗，煮取五升。

3.用法：一服三合，日三服。

治五色丹，俗名油肿方

1.出处：《千金方》

2.组成：榆皮适量。

3.用法：将榆皮研末，用苦酒调涂患处。

治风热肿毒，瘰疬方

1.出处：《本草纲目》

2.组成：榆白皮、槐白皮、赤小豆、大麦面、桑白皮（挫）、朴硝、皂荚（去黑皮，炙微黄焦，去子）各15克。

3.用法：研为细末，用鸡蛋清和如膏，依患处大小摊于布上贴之，干即易之。

治痈疽发背方

1.出处：《本草纲目》

2.组成：榆根白皮适量。

3.用法：将榆根白皮捣极烂，和香油敷之，留头出气，不粘更换新者。如感口燥则以苦茶频润。

治小儿白秃疮方

1.出处：《本草纲目》

2.组成：榆白皮适量。