两人立马将沈灵音提前给两人的大卷轴一左一右的摊开给所有人看
“爷奶、大爷爷,诸位家里人,你们看,这就是我给我们家做的未来定居梁州府的计划
简单来说,就是有关日后生意的规划……”
沈灵音逐条根据卷轴上说所写的内容跟家里人说明,
沈家的酒,在北州府卖的很好,自然也是要继续制酒卖酒的,但沈灵音这次不打算只开一个酒馆,还要准备开一个沈记制酒坊
另外她要利用梁州是桑树之州,开始养蚕制丝
但沈灵音不止是想做丝绸生意,还要做蚕丝被和成衣、以及绒花、缠花首饰等
总之从原材料到成品,包揽一条龙的制作,这样才能将此日后成为沈家真正的产业
再有就是调料生意,家里之前在北州府的辣椒酱很是受欢迎,所以接下来沈灵音准备利用梁州府四通发达的交通,再开一个沈记调料坊
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调料坊这次不只有辣椒酱,还会利用大豆制作酱油、豆油、以及豆腐、豆皮、豆腐乳等豆制品和多种调料所制的火锅料、烧烤料
说到最后,沈灵音开始分工:
“大伯和大哥如今在制酒方面已经很熟练了,所以接下来制酒坊的事情,我会全权交给大伯和大哥负责
爹和三叔,你们接下来的任务就是筹备调料坊和规划家里产业的开销,日后调料坊将由我爹负责,三叔会统管家里的产业的账目
至于蚕丝方面的声音,我准备交给我娘和三婶,还有两位堂伯母、舅母
毕竟从养蚕到制作成衣和首饰等,都是细致活,我娘和婶娘们都是最合适的人!如此一来山庄里的妇人姑娘们也能有了用武之地!”
一屋子的人都赞同的点点头
但刚进门的郭氏却说道:
“灵宝,那大伯母干什么?”
沈灵音笑着看向郭氏
“大伯母,你别急,你也自然是要干更适合你的事啊!这梁州府商贾富户居多,他们虽然吃遍了山珍海味,但有美味的食物他们又怎么可能不喜欢呢!
我看了一下庄子后面青林山,若我们买下青林山,圈出一块地方,修建一个位于山中楼宇,做一个私房菜馆也是极好的,一来山中景色优美,若是修建的再雅致一些,那也能吸引不少文人雅士!
而且大伯母的饭菜做的也好吃,我那未来大嫂招娣姐的糕点也做的不俗,那何不开一家私房菜
也学那珍馐楼一样,专做那些富贵人家的生意!”
郭氏愣住,随即连连摆手
“不行不行,灵宝,我这手艺就你们觉得不错而已,哪能得了那些富贵人家的眼啊!”
不等沈灵音说话,赵氏就开口了
“老大家的,怎的就不行,老身看就行!那赵县令作为官老爷,吴二爷作为北州府的富户,不也是对你的菜称赞有加吗?”
沈灵音笑道:
“奶奶说的对,何况大伯母,你别忘了,你会做的菜可不是所有人都会的,故而不如自信一些,我能这么考虑,也是有根据的,这一路来,我也吃了不少各地的吃食,但其实都不如大伯母你做的
所以你也自信的同时,也要相信我,我可不是一时兴起,而是早在北州府就有这个想法了!”
这也是当初为什么沈灵音给郭氏那么多菜谱的原因,郭氏确实是一个厨艺天才,哪怕只是一个寻常的素菜,在她手里做出,也会独有一番风味
可见她对火候、调味等方面,都是有她独特的想法的,最主要的是,郭氏确实喜欢做饭,用她的话就是,每次看见自己做的饭菜,被家人吃完,都有一种满足感
所以沈灵音考虑了许久,这才决定开一家私房菜馆
沈灵音说完,沈家人也都对郭氏的厨艺表示了称赞,于是郭氏点了点头
“好,那都听灵宝的,但我做菜行,可不善于经营啊!”
沈灵音笑道:
“大伯母,你不善于经营,那不还有二哥呢嘛?二哥在醉仙坊做了快一年的小二,也该学着经营了,总之你放心,就算是二哥不行,还有我呢!你和招娣姐日后就管好后厨,其余事有我们呢!”
郭氏笑的点头
沈二郎也拍着胸脯说道:
“娘,你放心吧!我会跟着三叔和灵宝学习经营的!”