一周之后,周五晚上,胡中玥让司机开车到酒店,接上廖智彬出发。
到达目的地之后,一下车,廖智彬就看到了招牌:“京市饭店”。
来京市,必吃京市饭店。
京市饭店是京市的历史地标,是官府菜代表,在京市,它就是顶级美食代名词,绝对的天花板,一般情况下需要提前两周预约的。
胡中玥这次刷了个脸,找人帮忙插了个队,才能在短时间内订到谭厅。
谭氏菜肴以老字号着称,又名榜眼菜,选料精,下料猛,火候足,长于干活发制,精于高汤老火烹饪海八珍,汤汁浓郁,在整个美食届有着“食界不跨谭”的美誉。
一行人从外面走进来,仿佛步入了一个小型的文化博物馆,井字梁吊顶,深色护墙板,铜鎏金宫灯,靠墙设陈列着各种精美古董的多宝阁,墨绿色金绣纹的窗帘,脚下踩的是深红色手工羊毛地毯,花梨木八仙桌,雕花鼓凳,紫檀木衣帽架……
第一次踏入这么高端场所的姜晓蓉有些局促,可心里一想等下要说的话,又沉下气,心中默念:不能露怯,不能露怯!
服务员带他们进入了“景福堂”,景福堂是一个可坐八人的包间,其名取自康熙帝为孝惠太后所建的景福宫,所以他们一进房间,就看到了《景福宫颂》缂丝卷轴。
“太美了!”
廖智彬也是见过世面的,但二世祖的世面和高级干部的世面还是有差别的。谭厅包间遵循的是清王府宴客厅的命名传统,“三堂两轩”,三堂招待的是外宾、高干,普通商人即使出资也只能订到两轩。
落座之后,服务员适时递上菜单,菜单是卷轴式,上面的字都是手书的。
热菜已经提前订好了,因为官府菜需要提前长达数日的食材预处理,像鱼翅、燕窝、鲍鱼这种都是需要提前泡发的,临时点单根本做不出来。补点清单只能象征性选一些冷盘、时蔬、主食和饮品。
天花板餐厅的价格也是天花板,廖智彬简单地点了个水晶肘子和杏仁茶,剩下的交给东道主,胡家这边几人看到价格都不知道点什么好,索性把决定权都交给了胡中玥。