不一会儿,一位头发花白的老婆婆便从后厨走了出来,她脚步虽略显迟缓,却稳稳当当的,双手端着热气腾腾的菜肴,依次放在桌上。
一道道豆腐做的美食,散发着诱人的香气,在这不大的小馆子里弥漫开来,勾得两人直咽口水。
老婆婆把菜都端好后,并没有立刻离开,而是站在一旁,目光中透着好奇,仔仔细细地打量了眼前这两位小姑娘一番。
她那圆圆的脸上满是慈祥的笑意,眼角的皱纹里仿佛都藏着岁月的故事,开口问道:
“小女娃,你是怎么知道我家的隐藏菜,原味豆腐块的呀?”
肖晏晏抬眸,看着眼前这位和蔼可亲的老婆婆,笑着回答:
“我爹爹当年来过,他推荐我一定要尝一下这道菜。”
“哎呀,这菜呀,可是我的奶奶发明的呢。”
老婆婆听闻,眼中闪过一丝惊讶与怀念,轻轻叹了口气,
“从我奶奶去世以后,知道这道菜的人那是越来越少了,今天竟然能来两位知道这个菜的小客人,我这心里实在好奇,就过来瞧瞧。
这菜呀,一代代传下来,传到我这儿,我又琢磨着做了一些改良,想着让它更符合现在人的口味些。两位请慢用啊。”
说完,老婆婆便慢悠悠地转身,往后厨走去了,转身的背影透着一种历经岁月的沧桑与安宁。
肖晏晏和苏小雪对视了一眼,心中都涌起一阵别样的感慨。
修仙之人,寿命绵长,容颜衰老的速度也远比凡人要慢得多。
肖晏晏不禁想着,想必当年爹爹肖潇来吃这道菜的时候,下厨的应该是眼前这位老婆婆的奶奶了吧,也不知道那时候的这道菜,又有着怎样独特的风味。
没想到,岁月流转,小小的豆腐菜品,竟也承载着这么多代人的传承与故事。
苏小雪看着桌上那一道道色香味俱全的豆腐美食,原本低落的情绪也被这温馨又充满烟火气的氛围冲淡了些,她轻轻吸了吸鼻子,
“别愣着了,快尝尝吧,感觉一定很好吃。”
两人拿起小巧精致的小勺,眼中满是期待,目光紧紧地锁定在那盘散发着独特韵味的原味豆腐块上。
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肖晏晏微微探身,先用小勺轻轻挖起一块豆腐,那豆腐颤颤巍巍的,宛如一块温润的白玉。
她将小勺凑近嘴边,轻轻吹了吹,随后缓缓送入口中。
一瞬间,豆腐滑嫩的口感便在舌尖散开,先是浓郁醇厚的豆香弥漫整个口腔,仿佛带着田野间大豆成熟时那清新又质朴的气息。
紧接着,老婆婆改良时添加的独特香料味道若有若无地浮现出来,八角、香叶等香料的气息巧妙融合,为这单纯的豆香增添了几分神秘而诱人的韵味,丰富的层次感让人忍不住细细品味。
而那一丝淡淡的甘甜,犹如点睛之笔,恰到好处地中和了咸味,使得整个味道既不会过于寡淡,又不会甜腻,达到了一种奇妙的平衡,让人回味无穷。