黄雨梦站在一旁,闻着那用开水烫过的鸡毛,味道实在刺鼻,她赶忙往后退了几步。
接着,她把猪头猪脚放进盆子里,倒了点水,开始仔细地刮洗起来。
陈氏这是将鸡烫的差不多后,一边薅着鸡毛。
一边问道:“三妮,这鸡打算怎么卤啊?跟猪头肉一样吗?”
黄雨梦听后,自己原本想着跟猪头肉卤法一样,但转念又想尝试新口味。
自己以前挺喜欢吃白切鸡的,奈何外面卖的太贵,那时候又要一直存钱。
自己只好在网上看的教程,尝试做过几回,还别说,不算太难。
随后,笑着说:“娘,我打算做白切鸡,这白切鸡的肉质可嫩了。”
而且皮吃起来又脆又劲道,爽口得很。
陈氏一听闺女要做新菜,眉眼间满是欢喜:“行,娘等会有时间在旁边给你帮忙。”
黄雨梦笑着点头,出声说道:“好的,娘,你等会儿在边上看看,如果我下次没时间做,你也可以做。”
陈氏一听,想到了上次闺女下午就没在家,赶忙说道:“娘肯定认真学。”
黄雨梦听后点了点头。
随后,她想起刚刚在灶房烧水时看到的豆腐。
便问道:“娘,我怎么看今天剩这么多豆腐、豆干啊?”
陈氏听后,叹了口气,说道:“娘正要跟你说呢。
也不知今儿是咋了,上午来买豆腐的人没几个。
我和你爹商量着,下午那些黄豆就先别做了。
山根叔他们磨出来的豆浆还有两大桶,够下午挑腐竹用的了。”
黄雨梦听后,蹙了蹙眉,心想:“这是怎么了?”
自己家上午也没什么人来买东西呀,这人都到哪里去了?
两人正说着,黄二树从外面走进院子,脚步带着几分轻快。
随后,走到井边,笑着出声道:“三妮,爹刚刚在外面,看到他们在挖地基,就上前瞅了瞅。”
刚刚那个人应该就是你说的刘工头,他问我是谁,我就跟他说是我们家盖的房子。
他听后,可热情了,跟我介绍说这地基得挖深点,才更牢固。
我俩站着说了好一会儿话。
爹看这天快到中午了,今儿又是第一天动工,就邀请刘工头中午在家吃个饭。
刘工头一开始不答应,我又跟他聊了一阵,他才点头答应。
你们看中午做点什么菜?
黄雨梦听后,这才想起来,是要请刘工吃一顿饭。