第50章 大厨瞧不起林霓,用薯条打脸众人

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四个大厨立刻面面相觑地闭上嘴。

林霓叫人将半箱土豆抬进后厨房,四个大厨师立刻凑着脑袋上前,好奇地看着里面的东西。

“这东西能吃?”

“这怎么做啊?”

“拿出来,先削皮儿。”林霓直接挽起袖子,伸出拿出一个满是泥土的土豆,在洗菜的大盆里洗了洗。

掌柜的连忙阻拦:“王妃,这些粗活累活还是让洗菜工来吧。”

几个大厨也一脸诧异地上前阻拦,没想到这王妃竟然还是真性情的,丝毫不扭捏娇气。

洗菜小工立刻伸手去箱子里拿土豆,惶恐道:“是啊是啊,王妃让小的来吧。”生怕丢了活计。

林霓只好退到一旁指挥:“削皮,切成条状。”

说着,林霓又忍不住上手拿过刀,做了一下示范。

“就这个大小。”

熟练的切菜工立刻模仿林霓切出来的大小,刷刷几下,切出来一小盘。

林霓回忆着自己刷到的炸薯条视频:“放在干净的水中清洗几次,然后冷水下锅加一勺盐,煮一炷香的时间捞出,然后裹上玉米淀粉。”

这个时候的玉米淀粉是精细物,主厨亲自去拿来一小袋,放在案板上。

裹上淀粉,热油,小火炸至定型后捞出,中火油温升高后复炸。

炸熟的一瞬间,香气瞬间弥漫满整个厨房,林霓甚至听到了身边几个大汉咕嘟咽口水的声音。

金灿灿的薯条被经验老道的大厨盛出锅,放在漏勺里,厨房的几个人瞬间瞪大眼睛,按耐不住地凑上去。

“太香了……”

有人蠢蠢欲动地伸手:“我尝一个。”

春桃冷哼一声:“怎么?刚才不还瞧不起小娘子吗?”

此话一出,全场寂静。