兔子已经被处理干净了,肉质紧实,一看就是山里的好货。
林素素眼睛一亮。
“正好,晚上还没好好吃饭呢。我去准备调料。”
安青山笑道。
“别在屋里弄了,烟大。咱们在楼外生堆火,烤着吃。今晚月色好,星空也亮。”
两人说干就干。
安青山在木楼前空地上用石头垒了个简易火塘,捡来干柴。
林素素则把野兔切成块,用盐、辣椒粉和一点点她带来的五香粉腌上。
安青山又削了几根细竹签。
火生起来了,橘红色的火焰跳跃着,驱散了夜间的寒意。
安青山把兔肉穿在竹签上,架在火上慢慢烤。
林素素则回屋拿了两个小板凳和一小坛米酒。
这是岩朗前送的,一直没开封。
夜空如墨,繁星点点。
这里的星空与北方老家的不同。
银河横贯天际,清晰得仿佛触手可及。
密密麻麻的星子洒满苍穹,有的明亮如钻石,有的微弱如萤火,交织出一幅深邃而壮丽的画卷。
“真美。”
林素素仰头轻声说道。
安青山翻转着手中的肉串。
油脂滴入火中,发出滋滋的声响,随即腾起一股诱人的焦香。
那香气在夜风中弥漫开来,带着野味的醇厚和调料的辛香,霸道地勾人食欲。
兔肉表面渐渐烤成金黄,边缘微微焦脆,肥厚的地方油亮亮的,随着翻转,油星不时溅起,在火光中一闪即逝。
林素素用小刷子蘸了点油,轻轻刷在肉串上,油遇火,香气更浓了。
两个人馋的咽口水。
林素素又撒了点辣椒粉,红艳艳的粉末落在金黄的肉上,看着就很有食欲。
“好了,媳妇儿你先尝尝!”
安青山将一串烤好的兔肉递给林素素。
“小心烫。”
林素素接过,吹了吹,小心咬了一口。
外皮焦脆,内里鲜嫩多汁。
肉汁在口中爆开,混合着辣椒的微辣和五香粉的复合香气,简单粗暴的好吃。