许大哥挠了挠头,不明白自家爸妈为啥这么紧张。
“小妹做饭那么好吃,有啥可怕的。”
赵秀兰和许大光两人对视一眼,立刻放开手,昂起下巴。
没错,他们小闺女多厉害了,收拾那什么首都的汪师傅,小菜一碟。
大惊小怪!
厨艺比试,一向简单粗暴,就是比谁做的菜好吃。
许桃桃也算大风大浪经历过来的,她上辈子还小不点的时候,就被寄予厚望的外婆参加了大大小小的不限年龄的厨艺大赛。
大奖小奖拿了个盆满钵满,今天这么点小场面她真不带虚的。
今天她只打算做三道菜,一个新疆大盘鸡、一个剁椒鱼头、还有一个香煎茄子。
大盘鸡很多人都会做,但要说地道的大盘鸡还得是新疆那边,这道菜不是许桃桃祖上传下来的,是她有一次和朋友去新疆旅游,吃了一回,不同于满大街的‘新疆大盘鸡’,人家的手法特别的地道。
许桃桃在厨艺这方面是属于特别灵性的,她只品尝了一回,就把人厨子的独家秘方给尝出来个七七八八。
旅游回去她就馋得复盘了一回,味道分毫不差不说,还因为她腌渍鸡肉的手法更独到一些,复盘出来的新疆大盘鸡,竟比人家的更好吃。
她刚才看见汪师傅也是准备做的鸡肉,她就想用这新疆大盘鸡打擂台。
而剁椒鱼头,关键吃的就是那纯正的剁椒味,许桃桃自己做的剁椒是很有自信的。
这道菜对她来说是属于特别容易完成的一道菜,撒上葱姜蒜青红辣椒,油热离火,浇在鱼头上,一阵奇异诱人的香味顿时席卷开来。
又过了几分钟,最后一道香煎茄子撒上葱花、花生碎,拌匀盛盘,大功告成!
擦干净手,许桃桃这才抬起头,有时间朝旁边的汪师傅那边看去。