鸭子要现在放了黄酒的水里面煮上一些时候，将血水逼出来。

然后在锅中放油，将鸭肉放入锅中煸炒出香味，再放入姜蒜爆香，最后加入黄酒、葱段干辣椒和辣豆酱继续翻炒，炒香之后加入清水焖煮至八成熟以后加入山豆腐待汤汁吸干便出锅了。

这道菜不难，但是需要费不少时间，所以顾安然休息的不错。

饭菜都熟了以后，王玉莲忙着摆饭菜，大宝蹑手蹑脚的进了帐篷，然后轻轻的推了推顾安然。

“安然姐姐，饭菜已经熟了，可香了快起来吃饭了。”大宝说完还吸了吸鼻子。

顾安然睁开眼眸，浅笑着问道，“今天做什么好吃的啊？”

大宝舔了舔嘴唇道，“就是山豆腐炒鸭子啊？你前些日子不是念叨着那山豆腐和鸭子在一起炒是最香的了吗？今日恰好他们猎到了野鸭，分了咱们一半，外婆就做了山豆腐炒鸭子了。”

“而且这个菜是外婆特意找了田保叔叔学的，田保叔叔是个厉害的厨子，拿菜味道肯定也很好的。”

魔芋烧鸭子确实是道好菜，啃了好几天肉饼子的顾安然有些期待。

她从被窝里爬出来，将衣裳穿好了跟着大宝出去了。

一出帐篷，就发现王玉莲已经把饭的盛好了。

顾安然的基本上全部都是白米饭，她和大宝甜丫的则是白米和杂粮混着的。

她看着这些米饭，淡淡的叹了一口气。

王玉莲以为顾安然不爱吃，讪笑道，“安然丫头，现在没剩下多少白米了，等咱么换到了白米，你就有纯白米饭吃了。”

顾安然摇头道，“我其实可以和你们吃一样的东西，你不用特意把白米饭都留给我。”

王玉莲不认同，“那咋成呢？我瞧着你从前怕是大户人家的孩子，没吃过糙米杂粮的，你哪里吃的惯？我们这些乡下人吃这些早就吃习惯了，能时常吃顿饱饭就已经很不错了，不挑什么粮，但是你若是吃不跑没力气咋办？经常在外面容易有危险。”