糖稀熬好，把炸好的小面条跟花生碎葡萄干搅拌在一起，用油纸隔着压实在。

“别碰，烫！”

赵音音一把打开小宝的小手：“等晾凉了切开才能吃，不许偷吃。”

一口气做了三盘子，赵音音这才开始炸别的。素丸子、肉丸子、倭瓜丸子、地瓜丸子，炸了一圈丸子油都下去有一指头，这才开始炸肉类。炸完肉又炸鱼，一锅油最后只剩下半锅。

“弄点粉面子，”钱老太太也是个省细人，她过来指导赵音音弄了点淀粉水下油锅，等到淀粉定型就捞出来，“对……你瞧瞧，这回没渣子也没味儿了吧？这油拿来炒菜也没事儿！”

萨其马已经放凉了，赵音音给菜刀上也微微抹了点油，几刀下去都切成块，给全家发了一人一块。

“婶婶，这叫什么呀？”

伊伊认真闻了闻，问赵音音这新奇小糕点的名字，那边莎莎一块都快吃完了！

“慢点吃！别噎着，”赵音音一边叮嘱小宝，一边赶紧给莎莎灌一口水下去，“好不好吃？”

“好吃！”

小宝一边吃一边嗦手指，沙琪玛又甜又柔软，完全征服了小胖子。他抱着赵音音的腿：“婶婶，以后还做好不好？”

“要是有材料就做，”赵音音也馋这一口很久了，她穿过来就没吃过这玩意，“不过这东西费油呢，你也别太指望了。”

“婶婶，那我今天可以再吃一块这个好吃的吗？我可以刷碗！”

小宝小心翼翼地问，赵音音一下忍不住笑出来了。