“我靠,不及格。”
“今年这届评委光是专业厨师就有六个,果然要求更高了,我记得去年最低分都在六十分以上。”
“那估计今年普遍分数都不会高了。”
正如围观群众预料,接下来的几道家常菜,像是红烧茄子,牛肉炒尖椒,秘制红烧肉等等,分数都不高,基本都在及格分数线上下徘徊。
终于轮到了蓝伟豪的青椒炒肉丝了。
服务人员把分好的菜碟,分发给十位评委。
之前抨击白小白的豪创酒店主厨,点评非常犀利,这一次也不例外。
他夹起一筷子蓝伟豪的青椒肉丝,没吃就皱眉道“这刀工是小学没毕业吧!切得一大一歪七扭八的。”
其实蓝伟豪的刀工还算不错,但是毕竟不是专业厨师,青椒切条,难免会有几个大小块。
另一个评委厨师,则显得宽容的多“老铁啊,人家毕竟不是专业厨师,能到这个份上已经相当不错了,你也别挑三拣四的,我觉得味道还不错,调味上像是受到了专业大厨的指导。”
老铁被堵了一下,也就不说什么了。
他吃了一筷子青椒肉丝,也觉得味道上确实可以,可以看得出来是有经过特别刻苦的练习。
彭如海也尝试了一口,青椒肉丝卖相不提,在味道上确实不错。蓝伟豪这小子厨艺还不错!有点进步了!
十位评委品尝过后,又开始纷纷举牌亮分数。
专业厨师评委给他的分数普遍在及格线上一点点,而非厨师评委,基本都给七十分左右。
经过去掉一个最高分一个最低分平均后,蓝伟豪的实际分数也并不高,只有68分,算是目前最高分。
然而蓝伟豪看着这个分数后,心里拔凉拔凉的。