只用了一两片姜就去除鸭子腥味,讲究的就是道地自然,原汁原味。
都说广粤美食分为饮文化、食文化。
其中饮文化的两大标志就是广粤凉茶和广粤老火靓汤。
白小白现在一喝这靓汤,总算是领悟到了一句话。
都说广粤人的煲汤不仅花样繁多,味道极佳,今日一见,真是名不虚传。
一口接一口喝汤,白小白根本停不下来。
他对于美食实在无压力。
等竹升面端上的时候,一罐冬瓜荷叶炖水鸭靓汤就已经被他喝了一大半。
第二百九十二章 广粤美食(下)
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等竹升面端上的时候,一罐靓汤已经被他喝了一大半。就爱上网 。。
真个是汤醇肉香,余味无穷。
放下小汤勺,白小白又拿起一双一次性筷子,开始吃竹升面。
他点的是竹升汤面。
除了面,汤碗里还有六个小馄饨。
这馄饨比白小白店里的鲜肉小馄饨还要大,差不多接近核桃。
这么大的馄饨,让白小白有点诧异。