跑到金都府衙路口时,宋琦专门到马路对面找到酒店服务生说的“金都府马家牛肉面馆”去看了看。
面馆虽然招牌上的字极丑,但生意却是极好,人满为患。
牛肉面从色泽到味道都很诱人。清清的肉汤上面飘着白白的萝卜片,红红的辣椒油泼在碗面上,一悠一晃,格外动人心魄。在翠绿的香菜的蒜苗的点缀下,牛肉面变成营养的视觉美味。此时,筷头挑起的面条略显微黄,让牛肉面有一清二白三红四绿五黄的灵魂。
点一碗牛大,吃的是情怀,咥的是牵挂。人说金都府人一天的生活从牛肉面开始,一点不差。
就是大碗一块、小碗八毛的价钱,在宋琦看来有些贵。在听说肉是牦牛肉时,又感觉价钱定得便宜了。
宋琦调头向酒店方向跑回来,不久,就见到女服务员说的“金都府老黄记头肴花卷饭店”。
饭店牌匾上的字同样难看的不得了,生意却也同样好的不得了,门庭若市,
头肴汤的卖相稍逊牛肉面。汤里面有肉、胡萝卜、黑木耳、黄花菜、豆腐、土豆、菠菜、鸡蛋及葱、姜、蒜等等,食材品种很多,水淀粉勾芡。
饭店同时出售花卷、卤肉和丸子。
食客们大多把卤肉和丸子直接泡进汤里,要么咬一口花卷,喝一口汤;要么把花卷撕开泡在头肴汤里,连汤带水一起吃。
宋琦问了问价钱,连汤带花卷一人吃饱也得八、九毛。
宋琦道了谢,穿过马路回到金都府大酒店。
“先生,您回来了。”早上接班的那个女服务员穿着酒店的旗袍,微笑着问候来到前台的宋琦,“有人找您,在经理办公室。”
宋琦看了表,八点整。
“请。”服务员走出前台,到宋琦身做了“请”的手势。
“好。”宋琦跟着她来到一楼大厅一角的一间办公室前。
“稍等,先生。”服务员敲门。
“让他进来吧。”里面女人的声音。