刚开始的时候,苏软软手感稍微有些欠缺,切菜的速度相对比较慢,但过了没一会,她的手速就上来了,随着手起刀落,案板上的食材就变成想要的形状。
林博雅看到她的姿势和手速后,忍不住暗暗点头,她确实是会做菜的,刀工相当可以。
甚至可以说和一般大厨的刀工,都不相上下。
放下心来,林博雅就专心致志的处理其他食材。
一时之间,厨房里除了整理食材和切菜规律的声音外,就再也没有其他东西。
昌文轩吃完早餐后,刚走到厨房门口,就看到苏软软手中的刀,飞快的上下挥舞着,没过一会,一个圆滚滚的土豆,就变成了土豆丝。
他站在厨房门口,挥手招呼着其他几人过来看。
他们几人全都聚集在门口,看着她表情严肃,熟练的刀工,震惊的张大嘴。
他们昨天听苏软软说她会做饭,就以为是会做一些普通的家常便饭,没想到她的刀工竟然如此优秀,刀起刀落,食材就切割好了。
尤其是骗鱼环节中,一片片薄如蝉翼的乳白色鱼肉,被她小心的放在一旁,等着备用。
鱼肉上一根刺都没有,全部被她剔除干净了。
她在切一些肉类食材时,想也不用想,直接按照纹理或者骨头缝隙之间,全部切开开来,等到十一点的时候,所有的菜全部备齐。
林博雅开心的看着全部准备好的食材,开心道:“软软,你刀工实在太好了,之前是专门学过吗?”
苏软软笑着摇头道:“博业哥,之前我没学过,只不过是喜欢吃而已,之前在家里也做过饭,所以刀工还可以。”
林博雅走到备好的菜前面,肯定道:“软软,你就不要自谦了,就你这刀工,很多成名已久的大厨,未必都比得上。
今天你能在厨房帮我,真是太好了,之前我一个人在厨房备菜,每次都要忙好久!”
之前在备菜这个环节中,别人也上手过,但林博雅身为大厨,对备菜还是有要求的,让他们切一些简单的可以,但要是对刀工要求高的话,他们就不行了。
所以林博雅每次在炒菜之前,都要花一定时间去备菜。
张佳蓉他们走进来,欣喜的看着她道:“软软,你这刀工太棒了,比我们不知好多少倍,你这是怎么练的,有诀窍吗?”