第121页

位面农场[校对版] 海东 1853 字 2022-10-27

“那……你觉得应该是怎样的定价?”李轩疑惑问道。

江珂微微一笑,没直接回答,而是一边思索着一边说道:“有钱人向来爱面子,就像你刚刚所说的会客制度方面,我建议你搞出一堆限制来,让他们感觉,能够到这家餐厅来吃饭,是件很有面子的事!那样,就算你定价再贵,他们也同样会挤破脑袋往这里钻!只不过,还是我刚刚说的,这个地方实在是太小了,根本没办法给人很有面子的感觉!所以……”

“你的意思是……等以后开大了再说?现在的价格,不能定太高了?”李轩问道。

“定高点也没什么,还是会有很多人来吃的!不过更多是尝鲜性质,偶尔来解解馋什么的!你的菜肴虽然能给人上瘾的感觉,但还是可以克制住的!只不过,定价太高的话,在名声方面会有不好的影响,甚至会影响到你以后的发展!所以我建议,在这个地方,把价格提高到同档次餐厅的三五倍就行了!其实,那已经很夸张很离谱的了!等以后换好地方了,再把价格提高,并加一些制度进去,争取将其打造成本市甚至是本省最高档的餐厅!”江珂提议道。

“三五倍的话……那一个月也至少有一百万收入了!嗯!跟预计的差不多,呵呵!”李轩无所谓地回答道。

钱这东西,在李轩看来,如果是用来生活的话,那还真是够花就行!不过,他需要钱来购买艺术品,要真说起来,这钱还是多多益善啊!

“轩子!你想过没有,如果一个月一百万左右营业额,需要多长时间才能发展到我刚刚所说的程度?”江珂却突然问话道。

“你是说,达到让那些富商以消费为荣的那种程度?”李轩反问了一句,在得到了肯定的答案之后,他又思考了一番,才半猜测地答复道:“要想达到那种程度,我这餐厅就真的太小了!即使是酒店那种规模恐怕也不行!我想,至少得各种设施齐全的酒楼才行吧!而如果是酒楼的话,以我现在的收入……咳咳!至少还得憋上七八年……”

“七八年不够!”江珂听后立马摇头道:“我估算了一下,如果是酒楼,算上各种设备、装修等所必须花去的费用。那么即使你餐厅的营业额等于纯利润,而且一分钱都不花,也要大概十二到十五年的时间才够钱!一个月一百多万看起来是多,不过要真花起来,根本就不是个数!”

“十二到十五年?”李轩郁闷一笑:“我看我还是一直守着现在这家餐厅得了!”

“你按照你的想法走得了,反正我只是建议而已!反正,你餐厅不管开在哪里,档次有多高,我都还是有得吃的!”江珂也笑了笑:“不过!如果你想要尽早把酒楼搞起来的话,我倒有一个不错的办法!”

“哦?有什么办法?”李轩赶忙问道。

“我借给你!”江珂微笑着回答道。

一直想要好好报答一下李轩,难得有这么好的机会,江珂当然不会放过。

“借?借钱给我?那可不是小数啊!十几年的每月百万元,那就是……一亿六七千万呢……天!”计算完毕的李轩再次惊叹了一声:“江珂姐!原来你这么有钱!我承认,我低估你了!‘地产界新星’的帽子果然分量十足啊!不过,这么多钱,难道你就不怕我不还吗?”

“怕!当然怕!这可差不多是我全部身家了!”江珂说道:“不过我相信你的为人!再说,咱可不能单单口头协议,是要签合约的!有法律约束,还怕你跑了不成?而且,我可不是借你钱,而是借你地方!所以你不还也无所谓,我直接收回得了!”