大伙都很不放心,但唐海拍板决定了。
三人组只要在一起,那就相当于强化版的华莱士坐镇舰队,连因纽特人在一万年前都能穿过北冰洋,就不信超级华莱士带着现代捕捞舰队不行。
除了珍妮弗,没有任何人知道唐海北上捕虾的目的不是几百万,甚至可能是上千万,而是海鹦……
既然已经打定了主意送海鹦回家,那相聚的时间就不多了,唐海决定这段时间加倍的对海鹦好,让它离开之前变成超级海鹦。
众人在商讨着前往北冰洋的事宜,唐海却是在厨房里忙碌。
左边是一盆子子的大丽菊胡瓜鱼,右边是康吉鳗。
华盛顿州不产康吉鳗,这是唐海委托千代给空运过来的。
日本渔业界有一句名言,海鳗要喝了梅雨季节的梅雨水之后,味道才会变得美味。这不仅仅只狼鳗之类的,康吉鳗也是。这东西味道非常棒,而且没有刺,银座甚至有单纯做康吉鳗天妇罗而被评星的店铺。
再右边是唐海精心挑选的大个头大丽菊北极虾。
胡瓜鱼按在砧板上,然后手起刀落,钉住了鱼头!胡瓜鱼又叫做毛鳞鱼,当然有鳞片,唐海用小尖刀慢慢刮着。
胡瓜鱼的美味来自于它们的丙氨酸和葡萄糖,在极度寒冷的地区,它们就会把两种物质合成甘油,用来做抗冻剂。但唐海更看重的是这玩意儿的补钙效果。
刮好,切掉头尾,洗干净,很快就出了一盘。
康吉鳗同样一刀,但却是剥皮,切出许多薄薄的鱼片。
甜虾5个放一大勺里,浇上天妇罗衣花,放到一旁油锅里,轻轻搅动一下取下大汤勺。
天妇罗渐渐成型,有衣花散开,唐海就用超长筷子夹着散开的衣花盖上去,来回翻身几次,这就是做松软的甜虾天妇罗的关键!至于只吃纯肉的做法,这不太适合斧头帮新扛把子马莲娜……
拿着东西出去,马莲娜坐餐桌边手持刀叉欢叫着有这么多!