所以唐海甚至没有派自己的宝贝们过来便便净化水质源头！

年末看到一笔60万进项，唐海忽然察觉自己太忽视萝丝，就过来看看，也把小动物带来了，这段时间每天也要抽空来喂……

这酒庄有一个大酒窖，比一般的小区车库都要大，估摸着停三百部小轿车问题不大，里边有不少备用酒桶、器械，但更大的地方是用来……

就是入口看着有点渗人，和坟墓似的。

到入口处唐海和比尔让萝丝、比尔太太在门口看着，看守酒窖的雇员小弟领着两人进去……

地窖有别于地上仓库的地方，就是泥土的热惰性。

冷天在上层空间，没保暖设备，过不久东西就全冷了，但地窖却可以通过深度控制来制造一个保温空间，有些地方地热现象比较严重，往下挖一段距离就非常暖和，比如萝丝酒庄这里……

赤霞珠之类的葡萄需要在比较寒冷的年份才出精品，但在发酵过程中又需要超过30摄氏度的平均热量……

地窖就是最好的发酵地方！

地窖下有许多支撑柱子，建造得就和车库似的，橡木酒桶也不是单层放置，而是通过机器放双层，不是直接叠加，而是有钢筋架子！

不知道别人的酒窖是怎么样的，唐海觉得萝丝酒庄的是真心吊，光是这地下建筑估计就值50万美金，还有不少酒留着给自己，那老夫妇虽然一亩地5500美金转让，但实际上扣除各种建筑设施和酒，最多也就是算4000美金，非常便宜……

地窖里是缺氧的，就算有通风换气设施，那也不能保证绝对安全，所以不管哪个国家，正确的地窖使用方式都是一个人进去，另一个人在外边看着。

每年到处都能听到地窖使用不规范缺氧死在里边的，唐海和比尔两人之前不让女人下来就是因为这个。

摸着一个个圆滚滚的橡木桶，唐海能感觉到里边正在发生微妙的变化，今年也是个好的葡萄酒年份……

到出了外边，唐海问比尔：“大丽菊都是过双份年的，一个是世界年，一个是中国年，你说到过中国年发礼品，我发点红酒怎么样？一员工两瓶，我需要大概3000瓶左右。”

企业都是要发年奖之类的，不仅仅是钱，财货也很重要。