以前没工具的时候取出海带就比较麻烦，现在有个小网桶装着放进去就行。这东西一侧有根棍子伸出，有个小弯可以挂在锅边，还不烫手，是拿来煮意面用的。

下鲜贝和海带，倒入一小勺老抽酱油，加水，煮五分钟，取出海带。

紧接着香煎红鲑鱼块，不需要太熟，表面熟了就行，主要是需要有煎鱼的香味。

再把洗净的米，以及刚才带贝肉的汤，以1:1的比例，放入电饭煲煮，这就是鲜贝海带打底饭。因为洗着的米其实是带水的，所以准确的米水比例是1比12左右。

这饭已经够鲜了，但重点是刚才煎的红鲑！

煮10分钟后饭成型，盖上几块煎红鲑，再焖一会儿，然后全部搅拌均匀，但要看得出那是鱼肉……

小碗盛放。

唐海爱吃生的圆葱，撒上。

可能是熬汤时候香味飘出去了，正在附近忙活的noon闻到了气味，带着她的小伙伴前来，就看到唐海桌面上好几碗的海鲜饭。

都是吃不饱的，唐海决定参考中央卖房的“限购模式”，用饥饿营销来拉高价格……

唐海现在在为空中餐厅思考菜式，不能完全按照原来的想法来想了。

以前借华人大厨之名在美国安家，要做的就是中餐，也只能做这个。

而现在要打出地区性饮食文化招牌来卖货，专门卖给那些想吃大丽菊海鲜的，那主打的就是地域海鲜文化。

可以说唐海是强行把自己的厨艺给一分为二，一份是中华古菜，一份是海鲜食物，本身他的厨艺已经快到了巅峰，但这么一分，好像又看到了成长的空间。

“老板，你一大早的不处理文件，就特地来做这三碗饭啊？正好我们也没吃。”丽莎毫不客气的拉着张椅子到唐海桌前，拿起了一碗。

noon也是同样动作……