放储执行�6�7�6�7:
投放形式�6�7�6�7:以冻猪肉为主,价格较鲜肉低20%-30%,通过超市专柜、批发市场等渠道投放;
特殊情形�6�7�6�7:重大疫情时优先保障重点时段(如节假日)供应。
轮储机制�6�7�6�7:
每年进行3轮轮储,旧冻肉按1:1比例置换为新肉,差价由国家承担,企业仅负责执行。
三、�6�7�6�7调控效果与市场影响
价格平抑作用�6�7�6�7:
2022年6-10月连续投放10.71万吨储备肉,推动猪价从24元/公斤回落至20元/公斤区间;
2025年中秋国庆期间单月投放20万吨,创历史峰值,抑制价格非理性上涨。
产能调节功能�6�7�6�7:
2021年收储52万吨后,能繁母猪存栏量从4564万头降至4367万头,产能去化加速;
2023年放储期间,养殖端压栏惜售现象减少,出栏节奏趋于理性。
民生保障意义�6�7�6�7:
猪肉占CPI权重约2.5%,调控直接关系居民消费成本;
储备肉通过加工企业进入餐饮、食堂等B端市场,间接覆盖80%以上家庭消费。