毕竟红薯和土豆不能储存很长时间，得加工成易于保存的制品，像红薯干、土豆粉之类。

红薯干红薯粉不仅耐储存，还能卖个好价钱。

而土豆除了做成常见的粉条，还能磨成更精细的粉面，用于制作糕点、面食等。

范县令见他犹豫，又加了一把火：“殿下还说了，若是宋公子愿意，工坊所需工匠，县里可以帮忙招募。至于赋税优惠，更是按照最高标准来。”

这条件确实足够诱人，若还犹犹豫豫，反倒显得有些瞻前顾后了。

想到这儿，宋芫便爽快点头：“既然如此，在下愿意一试。”

范县令大喜，当即命人取来早已准备好的契约文书。

“宋公子果然爽快！这是工坊用地契约，只要签字画押，这块地就是你的了。”

宋芫仔细审阅后，发现条件确实优厚——

不仅免除三年赋税，还允许他优先挑选工匠，甚至连工坊建造所需的木材石料，县里都以成本价供应。

确认无误后签下名字。

范县令收起契约，笑容满面：“宋公子打算建什么工坊？”

“土豆粉和红薯粉加工坊。”宋芫早有打算，“另外，我还想建几座大粮仓，专门储存粮食。”

范县令虽然不知土豆粉红薯粉是什么东西，但听宋芫说得头头是道，便放下心来。

毕竟目前土豆红薯还只在府城试种，并未推广到云山县。

等到林知府那边传来试种成功的消息，想必明年就能在全县铺开种植。

当然，由官府带头推广，比宋芫个人的力量要强大得多。

否则就是等到猴年马月，红薯和土豆也难以在广安府大面积普及。

历史上就是如此。

收起文书，宋芫怅然不已，接下来他可有的忙了。

正如宋芫所料，接下来的日子，他忙得脚不沾地。

先是选址、丈量土地，接着招募工匠、购置材料，还要设计工坊的布局。

好在范县令说到做到，派了县衙的师爷全程协助，省去了不少麻烦。

七月中旬，工坊正式动工。

宋芫站在城西的高坡上，望着下方热火朝天的工地，内心既期待又忐忑。