待姜灵拎起鱼尾一抖，整块鱼肉竟如松针般垂下，活似朵牡丹花！

此时在一旁看着姜灵起刀落刀的后厨众人，已是眼睛瞪大。

“灵娘子这手艺.……”

刘二一边说着，一边盯着自己颤抖的手指。

尽管姜灵有意减缓了下刀的速度，但这“叮叮当当”一通，还是让人眼花缭乱。

“这、这……”

“灵娘子可否再试一回？这下刀太快，某有些看不清……”

“是啊！灵娘子！您这下刀忒俊！再来一回嘛！”

听见这话，姜灵笑笑，不用她多说，有眼力劲儿的杂役已经又拿了几条鱼来。

这次姜灵更放缓了动作，就这样也是连着三遭，王二麻子才将将看懂。

三遍演示过后，灶台开始飘起阵阵油香。

调料腌制，然后将腌制好的鱼肉均匀挂糊。

然后，姜灵拎着鱼尾往热油里一放，顿时“滋啦”炸开一片金浪。

鱼肉鲜嫩遇热蜷曲，很快便定型炸成。

当然最绝的还是那酱汁！

长安没有番茄，所以姜灵将原本用番茄酱炒出的汁，改成了用青梅混合桑葚，做出来的芡水微微发紫，吃起来却是有种别样的清甜。

青梅与桑葚在铁锅里熬成绛紫色，浇上炸鱼的刹那，酸甜香气便轰然炸开，熏得连窗外歇脚的麻雀都扑棱着翅膀凑近。

在这个过程中，一旁的王二麻子是看得眼睛发直。

没想到这青梅和杨梅也能来入菜！

只不过看着这锅里加了大量的砂糖，王二麻子实在是想不出这一道桂鱼的滋味。

要知道这学里监生虽然也有小娘子，但到底大多是小郎君，这、这甜口的吃食，真能让他们都接受？