一想到之前灵娘子做过的特辣麻婆豆腐,王二麻子就隐隐有些担心。
【灵娘子,这回该不是又下重手了吧?】
但是,这样的顾虑只到他还没试菜前……
“尝尝?”
姜灵将鱼肉盛出,请众人尝尝。
王二麻子自然是第一个递筷的,只见他迟疑地张嘴,舌尖刚触到酥壳,瞳孔便猛地收紧。
【这、这甜味!】
与王二麻子脑里想到的甜腻不同,姜灵做的松鼠桂鱼的甜味竟像带着钩子,先是勾出鱼肉的鲜,再引出青梅的酸,最后在喉头化作一抹桑葚的回甘。
明明是热炸出的吃食,人吃了却只觉得酸甜开胃!
实在是绝了!绝了!
在王二麻子下筷后,后厨众人也是一个接着一个伸了筷子。
刘二虽是帮厨,但此时也是见食心喜,也管不上那么多了,直接是第二个伸出了筷子。
【这、这竟是鱼!!】
那炸得金黄酥脆的外壳在刘二嘴里微微颤动,咬下去的瞬间,便是“嘎吱”一声,裹着酸甜的酱汁在他嘴里爆开。
【这道菜火候和刀工都是一绝!】
【怪不得要切成菱形!这菱形刀纹能让鱼肉炸得外酥里嫩,里头用青梅和桑葚调制的酸甜酱汁更是一绝!】
【怎么会有这样的吃食!】
【鱼怎么还能做成这样!】
想到这里,刘二的手更是止不住地颤抖起来,望向姜灵的眼里更是带着抹看不清的神色。
“灵娘子!这鱼绝了!”
“是啊!我这浑身的燥热,原本是半点胃口都无的,但现在一口吃下来竟是一下有了食欲!当真是妙极!妙极!”